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柠檬青椒炒鸡腿的做法非常简单的佳肴

发布时间:2019-06-08 13:20:05
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鸡腿肉营养价值高,味道好,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:柠檬青椒炒鸡腿的做法 非常简单的佳肴,一起来看下吧!

首先来看下柠檬青椒炒鸡腿的做法:

材料:

鸡腿,青椒,柠檬,生抽,盐,葱,姜,蒜,花椒,黑胡椒粉等

步骤:

1.所有食材洗净,鸡腿去骨切块,辣椒切块,葱姜蒜切片

2.油锅放几粒花椒爆香,接着放葱姜蒜爆香,然后放鸡肉进去

3.鸡肉翻炒至变色,可以放入辣椒

4.翻炒分钟后,加适量盐,生抽,黑胡椒粉调味(可以加一点点糖提鲜),翻炒均匀

5.出锅前挤了一点柠檬汁,这样蒸锅鸡都有柠檬的清香,而且还可以解腻(没有柠檬的可以加一滴香醋,也可以解腻并中和辣椒的辣味,但是加了醋之后辣椒容易变黄,所以加完醋要立刻翻炒均匀,出锅)

以上主要介绍了柠檬青椒炒鸡腿的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。

如何挑选鸡腿

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。

鸡腿的保存方法

天,家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜天。

以上就是关于:柠檬青椒炒鸡腿的做法 非常简单的佳肴的分享,希望对你有帮助。

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