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挑选香蕉有方法 这种香蕉不要买

发布时间:2019-09-13 20:46:24

香蕉是日常生活中最为常见的一种水果,由于香蕉味道可口,富含营养丰富,很多人都喜欢吃,但如果去水果市场买水果时不往往不留意就会买到不好的香蕉,并不是说不好吃的香蕉而是吃了对身体不好的,不健康的香蕉,如果吃了这种香蕉不但得不到营养反而也会损害身体的健康。下面就和小编详细了解一下吧。

既然香蕉对我们的身体有这么好的营养价值,那我们就先来认识一下香蕉的功效与作用吧

1、运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

、钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4、香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5、香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

那么我们知道香蕉的功效与作用对人体的好处之后,接下来我们应该如何挑选好的香蕉呢?

1、什么是不好的香蕉:有些不法商家使用二氧化硫与甲醛等化学药品为香蕉催熟,结果当然是卖相会比较好,但是口感与营养价值都很差。其次,二氧化硫对人体神经系统造成损害,严重的还会影响肝肾功能。甲醛则能产生致癌以及过敏等症状。

2、如何选择优质的香蕉:优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。

人们在购买香蕉时往往爱挑选色泽鲜黄表皮无斑点的果实,但往往这种香蕉内部并没有还全熟透,吃起来的果肉硬且带有涩味,香气没能充分散发出来。

以上是一组香蕉的图片,我们来辨别一下哪根香蕉是没有用化学药物催熟的。首先要做到以下几点:

一看、自然熟的香蕉表面会有麻点的痕迹(俗称梅花点)。而催熟的香蕉表面光滑无梅花点。

二闻、自然熟的香蕉气味清香,是原味果实的味道。而催熟的香蕉有一股酸味和刺鼻的味道,闻起来有一股臭抹布。

三吃、自然熟的香蕉果肉香甜软。而催熟香蕉果肉中有硬块,就是所谓的夹生。

好了介绍了这么多如何选择优质的香蕉后,相信你明白了。

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